沙漠玫瑰，很有意境很有感觉，那么不知道沙漠玫瑰脆饼味道如何呢，接下来就叫大家来做。

南宁西点培训学校沙漠玫瑰意式脆饼的材料：葡萄干 50克  无盐黄油 100克  鸡蛋 1个  细砂糖 100克  普通面粉 150克  泡打粉 8克  玉米片 适量  

南宁西点培训学校沙漠玫瑰意式脆饼的做法：  

1. 葡萄干用温水浸泡，待用。 

2. 黄油融化成液体。微波炉加热、隔水加热或直接用小锅子加热都可以。 

3. 鸡蛋和细砂糖一同放在盆里，用电动打蛋器搅打至颜色变浅，呈浓稠的奶油状。 

4. 普通面粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊。 

5. 倒入融化的黄油、沥干水分的葡萄干，翻拌均匀，面糊就做好了。这时可以去预热烤箱，180度。 

6. 用勺子舀一勺面糊，裹上一层玉米片。南宁西点培训学校 

7. 在垫了锡纸或油纸的烤盘上，一个一个压扁，可以用手在表面再撒些玉米片，稍微摁一下，令其粘在面团上。我图上这些面团的距离有些太近了，炉我自己也没经验，实际上这个烤完膨胀很厉害，隔远一些哟。 

8. 放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度烤15分钟，至表面金黄即可。出炉后一片片挪出来放凉。刚出炉的时候还是软软的，凉了之后就变脆定型了。 

9. 放凉之后在表面撒一层糖粉，就可以吃了。因为有烤过的玉米片，非常香脆！我玉米片放得还是比较少，可以放更多些，让表面全部裹满，会更接近书中的，也会更脆。但这样味道已经很好啦～ 

温馨提示：烤箱的温度和时间只是参考，根据每个人做的厚薄不一样，要灵活调整一下。注意看一下，别烤焦了，颜色变深了就可以出炉了。

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